希臘是西方文明的發(fā)祥地，是一個神秘的國度，而希臘的美食也是歷史悠久，具有獨特的地中海風(fēng)情。來到希臘一定要好好品嘗當(dāng)?shù)氐氖澄?，在迷人的風(fēng)景下，愉快地享用美食，是怎樣的一種愜意。

    1、鄉(xiāng)村沙拉

    由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起，外加一片F(xiàn)eta白奶酪，撒上孜然和橄欖油，是希臘家庭最常見的開胃菜。Feta奶酪是希臘特有的白色羊奶干酪，滴上幾滴醋汁和橄欖油，味道濃郁，回味香甜。

    2、油炸小魷魚

    小魷魚切成圈圈，經(jīng)過油炸，再滴幾滴檸檬上去就可以吃啦。肉感醇厚，味道獨特。

    3、烤羊肉

    希臘人極其喜歡吃羊肉，希臘的羊肉沒有騷味，烤好后特別香，有點像中國的新疆烤羊肉。

    4、碎肉茄子蛋 Mousaka

    將肉末、土豆和茄子排排放，最上層蓋一層厚厚的奶油，是希臘最具有代表性的食物。

    5、卷餅

    希臘最經(jīng)濟美味的食物就是這個卷餅了，在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪里轉(zhuǎn)。用一張餅夾著肉，再加上薩拉葉和西紅柿，土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。

    6、莓茲（希臘品牌）

    莓茲源自于土耳其語，指眾多的小菜。希臘拼盤可以由無數(shù)的涼菜、熱菜，以及肉類、魚類、奶酪或蔬菜為主的小菜組成。最簡單的就是用橄欖和若干片羊奶干酪組成的小盤。在食用希臘拼盤時，人們一般會搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地。

    7、釀西紅柿球

    把米飯和肉末塞進(jìn)掏空了的西紅柿里面，或者是燈籠辣椒里然后再烤一烤，出爐后，西紅柿或辣椒的香味會完全融入米飯里面。

    8、 皮塔餅

    皮塔餅中的“口袋”是由蒸汽膨脹形成，面餅冷卻后變得平坦中間留下一個口袋。

    9、章魚

    烤熟的章魚切段，配著檸檬和橄欖油，是一道最佳的下酒菜。

    10、茴香酒

    希臘最特色的酒就是這種用茴香泡制的白蘭地，由于酒精濃度較高，所以飲用時一般會加很多冰塊和少許水。香味濃郁，口感獨特，是希臘人最愛的傳統(tǒng)小酒。

    11、葡萄酒

    希臘是世界上最早進(jìn)行葡萄酒釀造的地區(qū)之一，歷史可以追溯到6,500年前。起初，希臘的葡萄酒生產(chǎn)是以家庭或社區(qū)為單位進(jìn)行。如今，希臘種植著300多種當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N和許多國際葡萄品種。多樣的品種釀制出風(fēng)格多樣的葡萄酒，無論是結(jié)構(gòu)鮮明的紅葡萄酒，還是芳香四溢、細(xì)膩優(yōu)雅的白葡萄酒，抑或是充滿獨特的異域風(fēng)格的甜酒，都代表著希臘悠久的歷史和豐富多彩的葡萄酒文化。